絶品年越しガチョウそば。

日本は3日ですが、このブログはまだ年末。
今日は大晦日です。

見てください、これ。
どこだとおもいます?
そうです、学校です。
大晦日でも普通に学校はあります。
今年の台湾のお正月は2月初めだったかな。
また爆竹が鳴り響きます。

 

と、今日は今週初めからずーっとニュースで言ってた今年一番寒い日!
朝の段階で気温8度。
今日も窓には霜がびっしり。
窓を開けるとそこは日本でした。
朝から死んだ。(1回目)

 

もちろん今日もダウンと手袋。
極寒。
そして大晦日という雰囲気はゼロです。

 

授業。
15歳以下の人口がワンちゃんより少なくなった台湾。
確かに少子高齢化の問題もあります。
そして道を歩けばワンちゃんに出会え、柴に会う確率はほぼ毎日。
は言い過ぎですが、かなりの確率で会えます。
交通事故を見る確率と同じくらいかな。
ちなみに現在、1週間以上続けて事故を見てます。
バイクで走ってると1日に1回くらい見れます。
そりゃそうだろうなーと思いながら走ってますが。

 

放課後。
ここは北海道か。

 

そして2020年の締めの昼ごはん。
なんだと思いますか?
おそらく一番通ったお店。
もうここしかないでしょう!!
そうです、自分の死ぬほど大好きな水餃子屋さん「阿娥水餃」です。

 

餃子納めです。
いつもの光景。

 

これが美味しすぎるエビ入り水餃子。

 

そしてこの麺に

 

野菜を入れてこうなります。
この麺と水餃子6個がお決まりの注文。
もう毎回美味しくて感動します。

 

これはお店の人からのプレゼント。
ちなみに小菜も20元とか25元でとっても安いです。
台湾に来たら是非!

 

そして一旦図書館に戻って勉強。

明日から3連休なので人はほぼいません。
家ではゆっくりしたのでここで勉強しておかないとね!

 

で、帰りにこれまた愛してやまないガチョウ肉を持ち帰り

 

好きなカフェでコーヒー納めして

 

ただただ北海道。

 

そしてスーパーで正月用の食材の買い出し。

 

そして夜。
ついにこの時がやって来ました。
先ほど買ったガチョウ。

 

大晦日は何食べようかなーと考えてた時に今年はそばを食べよう!と。
でも具材は何が良いんだろう、やっぱり肉!
となって、蕎麦にはやっぱり鴨かと思ったけど、鴨より美味しいガチョウが台湾にはある!
ということを思い出し、、、そして料理開始。

 

あっ、ガチョウ、つまみ食いしました。
そりゃしますよ。
もう感動するくらい美味しいんですもん。
この肉汁の味よ。

 

そしてガチョウを温めるのと同時にネギを焼きます。
年季の入ってるトースターはもう2年以上毎日パンを焼いてるからね。

 

そしてそして、ついに出来ました。

鴨そばならぬ、年越しガチョウそば!
もう見るからに美味しそう!!!!

 

なかなかよく出来たと思います。
味の方は、、、もう美味しすぎて美味しすぎて。。。

感動して死にました。(2回目)
いや、ほんと激ウマでびっくり。
美味し過ぎて余裕で年を越せます。

と言いたいところですが、まだカウントダウンが残ってました。
これまた凄いものが観れました。
それはまた明日に。

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2 件のコメント

  • あけましておめでとうございます。
    (といっても、台湾正月感なし(笑))

    年越しガチョウ蕎麦とは!
    すんごい美味しそうです。
    しかも、ガチョウ乗せちゃうなんて
    超ぜいたく~

    • 明けましておめでとうございます!
      今年も宜しくお願いします!
      ガチョウそば、とっても美味しかったです!!
      そばに合う合う。
      これ台湾でやったら売れるかもですね!笑

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